Disciplina - Química

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Vitamina D

Representação de uma molécula de vitamina D em 3D. Principais fontes de vitamina D: é encontrada em pequenas quantidades em alimentos animais na forma de colecalciferol (D3). Óleos de fígado de peixe (bacalhau, atum, cação), fígado de vitela, vaca e porco, gema de ovo, manteiga, leite, salmão, atum, raios de sol, ergocalciferol (vitamina D2), encontrado nos vegetais e colecalciferol (vitamina D3), encontrada em tecidos animais, são fontes de atividade de vitamina D pré-formada. Tanto o leite materno como o de vaca são fontes pobres desta vitamina.
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Palavras-chave: Vitamina D. Molécula. Sol. Colecalciferol.

Representação de uma molécula de vitamina D em 3D. Principais fontes de vitamina D: é encontrada em pequenas quantidades em alimentos animais na forma de colecalciferol (D3). Óleos de fígado de peixe (bacalhau, atum, cação), fígado de vitela, vaca e porco, gema de ovo, manteiga, leite, salmão, atum, raios de sol, ergocalciferol (vitamina D2), encontrado nos vegetais e colecalciferol (vitamina D3), encontrada em tecidos animais, são fontes de atividade de vitamina D pré-formada. Tanto o leite materno como o de vaca são fontes pobres desta vitamina.

Palavras-chave: Vitamina D. Molécula. Sol. Colecalciferol.