Energia nos Alimentos

Vídeo do programa "Ciência à Mão - Pílulas de Ciência", do Instituto de Física da USP. Mostra a energia que os alimentos encerrram sob o ponto de vista bioquímico, pois a energia do alimento é liberada ao ser metabolizado.

Produção: IF-USP

Idioma: Português

Palavras-chave: Alimentos. Energia bioquímica. Termoquímica.

Duração: 01min46s

Fonte: Youtube

* Todas as informações contidas nesse vídeo referem-se ao período de sua edição.